Postoje mjesta na koja ne dolaziš samo zbog hrane. Dolaziš zbog atmosfere, mirisa koji se šire prostorom, zvuka čaša i osjećaja kao da si na trenutak pobjegao iz svakodnevice. Upravo takav dojam ostavlja nova zagrebačka gastro adresa Mamma Mia, trattoria inspirirana Italijom i onim jednostavnim užicima zbog kojih se talijanska […]
Zamisli police male trgovine negdje u Toskani: deseci oblika tjestenine, u vrećicama od papira, naziva koji zvuče kao poezija – orecchiette, trofie, fusilli, strozzapreti, garganelli. Na prvi pogled, djeluje kao pretjerivanje. Zar ne bi bilo jednostavnije imati samo dvije-tri vrste tjestenine i završiti priču? Ali u Italiji ništa što se […]