Kad se kuhinjom raširi miris crnog graha, dimljene svinjetine i polako ukuhanih začina, zna se da je na stolu nešto posebno. Feijoada nije samo gulaš od graha i mesa, to je jelo koje u sebi nosi povijest Brazila, duh zajedništva i ritam svakodnevnog života. U svakom zalogaju osjete se stoljeća […]
Ako postoji jelo koje savršeno prenosi čisti, nefiltrirani duh mora i kulinarsku kreativnost kako starih tako i modernih kultura, onda je to ceviche. Svjež, pikantan i uzbudljiv, ceviche nije samo hrana, on je tradicija, inovacija, identitet i nacionalni ponos poslužen na tanjuru. Zaronimo duboko u podrijetlo cevichea, njegovu bogatu povijest, […]
Surfajući bespućima interneta, uvijek volim naletjeti na ljude kod kojih je ljubav prema putovanjima vidljiva na prvu. Upravo takva je i Patricia koja me osvojila svojim sjajnim opisima svih destinacija koje posjećuje, ali jednako tako nesebično dijeli savjete, trikove te potiče svakoga da se odvaži na nove avanture. Sve o […]