Skromni kruh koji su ljudi stoljećima pekli u vlastitu domu od pamtivijeka je bio temelj obiteljskih objeda, a zadnjih se godina taj običaj naveliko vraća u našu svakidašnjicu. U povodu Dana kruha otkrij čar pečenja vlastita kruha u dugo očekivanom, novom izdanju svjetske kulinarske uspješnice “Kako napraviti kruh”. Tu popularnu […]
Pasji stric, konjogriz, zmijina trava, pčeloperka, vratimuž, popova muda, mačkov brk, lisičji rep… Ovo su samo neki od narodnih naziva za biljke koje je autor Boris Karin, dugogodišnji ravnatelj Gimnazije dr. Mate Ujevića i profesor biologije i kemije, uvrstio u jedinstven, bogato ilustrirani vodič “Flora Dalmatinske zagore – najčešće biljke” […]
Sve ljubitelje začina, ali i one koji će to tek postati, oduševit će vijest da je Školska knjiga objavila knjigu “Znanost začina” – otkrij kako se okusi stapaju i pokreni revoluciju u kuhanju dr. Stuarta Farrimonda, autora svjetskog bestselera “Znanost kuhanja” čije je prvo hrvatsko izdanje munjevito rasprodano prošle godine, […]
Koliko puta ti se dogodilo da opet iznova moraš provjeravati pojedinu antičku božicu, legendu i priču? Koliko puta su u Grčkoj ili Italiji išao na Wikipediju kako bi dobio pozadinsku priču ispred pojedinog spomenika ili građevine? Ako poput mene nemaš mitologiju u malom prstu, onda će te razveseliti vijest da […]