Ako postoji destinacija koja izgleda kao razglednica koju nećeš moći prestati gledati, onda je to Bled. Od Zagreba si udaljen nekih 200 kilometara, odnosno oko dva sata vožnje, i već si u potpuno drugačijem krajoliku, u podnožju Julijskih Alpa i Karavanki, u blizini Triglava. Upravo ta kombinacija planina, šuma i […]
Kad tražiš bijeg za vikend koji neće zahtijevati puno logistike, ali će ponuditi osjećaj promjene, Ptuj se nameće kao tiha, elegantna alternativa razvikanoj romantici. Manje od 100 kilometara od Zagreba, najstariji slovenski grad i aktualni nositelj titule najboljeg grada kulturne baštine Europe, Ptuj je destinacija koja ne pokušava biti glasna […]
I dok se kod nas blagdanski stol prepoznaje po bakalaru, pečenju, orasima i mirisu cimeta, drugdje u svijetu se Božić slavi uz jela koja nam mogu zvučati neobično, ponekad i pomalo ekstremno. No iza svakog tog tanjura krije se ista potreba: okupiti obitelj, obilježiti kraj godine i pojesti nešto što […]
Ako nešto volim, onda je to jesti i ponosim se time. A s obzirom na to da muž i ja obožavamo isprobavati lokalnu hranu na svim destinacijama koje posjetimo, nismo puno razmišljali oko toga da jedan dan tijekom putovanja u Egipat provedemo na vođenoj food turi. Odabir je bez puno […]
Ako postoji jelo koje izgleda kao da ga je osmislio umjetnik, odobrio nutricionist, a finalno blagoslovila baka koja sve zna, onda je to bibimbap. Korejska zdjela riže prekrivena šarenim vrtlogom povrća, tanke trakice govedine, jaje s rubovima koji mirišu na sezamovo ulje, i neizostavna žlica gochujanga koja čeka da se […]
Mnogima kad prvi put čuju riječ umami, pomisle da se radi o marketinškom triku ili nečem što bi se moglo pojaviti u fensi jelovniku pod rubrikom “fusion”. Ali umami nije trend. On je temeljni okus, neuhvatljiva peta dimenzija hrane, onaj trenutak kad ti se nepce zaustavi između slanog i slatkog […]
Na prvi pogled, mnogi će reći “Pa to je samo riža, ništa spektakularno”. No čim se u kuhinji počne širiti miris rajčice, luka, čilija i začina, jasno je da se u loncu ne događa nešto obično. Jollof rice je više od jela – to je emocija, kulturni identitet i simbol […]
Zaboravi muzeje i popularne atrakcije. Ako želiš osjetiti stvarni puls nekog grada, idi na tržnicu. Tamo se vidi sve što čini život: kako ljudi kupuju, kako razgovaraju, kako biraju. Ujutro, dok se zrak puni mirisima, onim ugodnima ali i onim na koje se treba naviknuti, tržnica postaje kazalište svakodnevice. Tržnica […]
Svake godine, na prijelazu ljeta i jeseni, Vinkovci ožive posebnom energijom svoje najpoznatije manifestacije – Vinkovačkih jeseni. Jubilarno, 60. izdanje, pod sloganom „Jeseni rumeni’ jabuka“, privuklo je više od sto tisuća posjetitelja koji su uživali u raskošnim narodnim nošnjama, konjskim zapregama ukrašenim u slavonskom stilu te glazbi i plesu koji […]
Vjerovatno si tražeći dobro mjesto za obrok u Hrvatskoj ili na nekom putovanju naletio na oznaku Bib gourmand. A vjerojatno si jednako tako ostao zbunjen oko toga što to zapravo znači, je li isto kao i Michelinova zvjezdica i u čemu je zapravo caka. Bib gourmand je oznaka Michelinova vodiča […]