Uoči međunarodnog gastro i eno festivala WineRi u vinoteci Wine&Co održana je atraktivna vinska radionica “Najbolje od Kvarnera” pod vodstvom Lucije Matijević i Ines Matić Matešković koje su predstavile 10 vina kvarnerskih vinara, vodeći nas iz čaše u čašu kroz raznolikost i bogatstvo različitih vinskih lica Kvarnera.
Na ovom vinskom putovanju degustirali smo vina s područja Kastava i Matulja, pa sve do Vrbničkog polja. Vinarije Jarbola Ružić, Plovanić, Kapić, Pavlomir, Katunar, Gospoja, Ivan Katunar, Šipun, PZ Vrbnik i Nada predstavili su svoja vina te kroz 10 čaša smo otkrili pokoje nove okuse, ali smo i doživjeli sva lica žlahtine.
Večer smo započeli s pjenušcem vinarije Jarbola Ružić, izuzetno osvježavajućeg i mineralnog okusa. Inače, ovo je prvi registrirani pjenušac na području Kvarnera.
Prvo lice žlahtine, ono lagano i osvježujuće, smo kušali kroz vinsku priču vinarije Nada. Cvjetne i voćne note, s dominacijom bijelog cvijeća i mediteranskog bilja, breskve i kruške, Nadina žlahtina asocira na bezbrižne ljetne dane koje tako rado volimo provoditi na Krku.
Nastavili smo s malvazijom vinarije Povlanić i izuzetno interesantnim coupageom mlade vinarije Kapić koja je predstavila vino Devica, mješavinu chardonnayja, malvazije i muškata bijelog.
Elegantnu stranu žlahtine predstavila nam je vinarija Gospoja kroz svoje vino Sv. Duh. Ovo vino je macerirano “po stari način”, kako se nekoć radilo u Vrbniku. U ovoj žlahtini dominiraju zrelije note voće i vanilije.
Nastavili smo s vinom Imolata vinarije Katunar, a prijelaz ka “bogatijim” vinima napravili s najpoznatijim roseom Kvarnera. U pitanju je nagrađivana Ružica Vinodola vinarije Pavlomir.
Večer smo zaokružili s fantastičnim crnim vinom Kapitul vinarije Šipun koje oduševljava aromama višnje, bobičastog voća, kave i cimeta. Ovo vino čini spoj triju sorti grožđa – Cabernet Sauvignona, Merlota i Petit Verdota. Slatku stranu Kvarnera otkrili smo kroz desertno vino Zlatna selekcija PZ Vrbnika i Sv. Ivan vinarije Ivan Katunar.
Radionica “Najbolje od Kvarnera” pokazala je koliko je kvarnerska vinska scena raznolika i bogata, te kako tradicionalne sorte poput žlahtine mogu ponuditi neočekivanu dubinu i raznolikost. Od osvježavajućih pjenušaca, preko elegantnih i maceriranih bijelih vina, pa sve do intenzivnih crnih i desertnih vina, kvarnerski vinari dokazali su da ova regija ima velik potencijal i vinsku budućnost koju vrijedi istražiti i podržati.
