U današnjem svijetu gdje su najpoznatiji europski gradovi postali gotovo pretrpani turistima, potraga za skrivenim draguljima postaje sve važnija. Upravo u tome leži čarolija knjige “Neotkrivena Europa” koja će ti otvoriti vrata prema europskim gradovima i regijama koji možda nisu na naslovnicama vodiča, ali su svakako vrijedni istraživanja.
Prirodne i povijesne ljepote gradova poput Venecije ili Amsterdama ne mogu se zanijekati, ali jesi li ikada razmislio o tome da istražiš šarm Mantove ili povijesne bisere Umbrije? Europa je puna takvih bisera, kutaka bogatih kulturom, prirodom i iznenađenjima koja čekaju da budu otkrivena. Ako te privlače ovakve destinacije Mozaik knjiga je pripremio najboljeg suputnika u istraživanju – knjiga “Neotkrivena Europa” nudi 53 neobična putovanja kontinentom, obogaćena pričama koje su prikladne za svako godišnje doba. Možeš uživati u proljetnom cvjetanju tulipana u Groningenu, istraživati idilične otoke Sjevernih Sporada tijekom ljeta ili doživjeti čarobnu atmosferu zimskih noći u Tromsøu. Svako odredište ima svoj jedinstveni šarm i privlačnost koja će te oduševiti, a mi smo odabrali naših četiri favorita!
Mantova: Tajni dragulj sjeverne Italije
Smještena u sjevernom dijelu Italije, Mantova (poznata i kao Mantua po svom latinskom nazivu) je grad bogate povijesti, kulturnog nasljeđa i impresivnih arhitektonskih zdanja. Iako često zanemarena u korist popularnijih turističkih destinacija poput Rima, Firence ili Venecije, Mantova nudi jedinstveni šarm i brojne atrakcije koje svakako vrijedi posjetiti.
Mantova je osnovana u antičkom razdoblju, a njen značaj raste pod vladavinom obitelji Gonzaga od 1328. do 1708. godine. Gonzage su pretvorile Mantovu u sjedište renesansne umjetnosti i kulture. Ova plemićka obitelj ostavila je neizbrisiv trag na grad, posebno u njegovoj arhitekturi i umjetnosti.
Grad je tako bio važan kulturni i umjetnički centar tijekom renesanse, a zahvaljujući svom bogatom nasljeđu, stari dio grada je 2008. godine uvršten je na UNESCO-ov popis svjetske baštine. Mantova je također povezana s operom, jer se smatra da je ovdje 1607. godine premijerno izvedena prva opera, Monteverdijeva “Orfej”.
Šetajući gradom naletjet ćeš na brojna arhitektonska bogatstva, kao što je Palazzo Ducale, poznata i kao Kraljevska palača. Ovaj kompleks zgrada, dvorišta i vrtova proteže se na više od 34.000 kvadratnih metara, čineći ga jednim od najvećih povijesnih kompleksa u Italiji.
Mantova je tijekom stoljeća bila domaćin mnogim velikim umjetnicima, glazbenicima i piscima, što i ne čudi jer je ovaj kraj rodno mjesto Vergilija, možda i najutjecajnijeg pjesnika starog Rima. Stoga je sasvim očekivano da je Mantova mjesto s brojnim književnim festivalima.
Naravno, pričati o bilo kojoj talijanskoj destinaciji, a ne govoriti o gastronomskoj ponudi je stvarno svetogrđe. Premda je po mnogima najveće gastro bogatstvo Italije malo više prema jugu, i ovaj dio zemlje ima itekako ponudu od koje cure sline. Obavezno probaj tortelle di zucca, tjesteninu punjenu smjesom od bundeve, risotto alla pilota, lokalnu verziju rižota koja se od uobičajene razlikuje po tome što nije klasično kremaste teksture, a za desert tu je sbrisolona, hrskavi kolač čiji recept seže čak u 16. stoljeće, i koji očarava orašastom aromom.
Mantova nije samo povijesno i kulturno bogata, već se može pohvaliti i prekrasnim prirodnim okruženjem. Grad je okružen s tri umjetna jezera: Lago Superiore, Lago di Mezzo i Lago Inferiore. Ova jezera, koja su stvorena u 12. stoljeću radi obrane grada, danas nude mirne pejzaže idealne za šetnje, vožnju biciklom ili vožnju brodom.
Mantova nudi autentično talijansko iskustvo, bogato poviješću, umjetnošću i kulturom, daleko od gužvi većih turističkih središta. Njene povijesne građevine, muzeji, prirodne ljepote i gastronomski specijaliteti čine je idealnom destinacijom za sve koji žele doživjeti pravu sjevernu Italiju. Iz Hrvatske je udaljena nekoliko sati vožnje, tako da nema razloga da ovaj divan grad ostane neposjećen.
Bristol: Srce kulturne i kreativne scene Velike Britanije
Bristol, smješten na jugozapadu Engleske, jedan je od najživopisnijih i najdinamičnijih gradova u Velikoj Britaniji. Poznat po svojoj bogatoj povijesti, kulturnoj raznolikosti i kreativnoj energiji, Bristol je savršena destinacija za turiste svih interesa.
Bristol ima dugu i bogatu povijest koja seže još u doba Rimljana. Grad je značajno porastao tijekom srednjeg vijeka kao jedno od glavnih središta trgovine i pomorstva u Engleskoj. U 18. stoljeću, Bristol je bio jedan od najvažnijih britanskih lučkih gradova, a njegovo pomorsko nasljeđe još uvijek je vidljivo u gradskim dokovima i muzejima. Danas je grad poznat po svojoj kreativnoj industriji, glazbi i umjetnosti, što ga čini jednim od najuzbudljivijih mjesta za posjetiti u Velikoj Britaniji.
Od znamenitosti prvenstveno se mora spomenuti most Clifton Suspension Bridge, koji se prostire preko rijeke Avon. Ovaj ikonični most otvoren je 1864. godine i danas je simbol grada. Posjetiteljima nudi spektakularne poglede na klanac Avon i okolicu.
Bristol je poznat po svojoj živahnoj kulturnoj sceni, koja obuhvaća sve od glazbe i kazališta do street arta. A kad smo kod street arta, Bristol je rodni grad najpoznatijeg (ili bolje rečeno, najnepoznatijeg) uličnog umjetnika – velikog Banksyja. Grad je prepun njegovih djela, kao i umjetničkih djela drugih talentiranih uličnih umjetnika. Vođene ture omogućuju posjetiteljima da istraže ovu jedinstvenu stranu Bristola, a tko zna, možda i prođeš pored Banksya na ulici ili sjedneš pored njega u nekom pubu, a da toga nisi ni svjestan.
Kad smo kod popularne kulture, ako si dovoljno star da si pratio svijet glazbe sredinom 1990-ih, sigurno ti Bristol kao mjesto zvuči poznato. Grad je tada svjetski postao poznat po svojoj glazbenoj sceni, posebno po razvoju trip-hop žanra, koji su popularizirali izvođači poput Massive Attack, Portishead i Trickya. Grad i danas nudi bogat program koncerata, glazbenih festivala i događanja u klubovima.
Riječi “Engleska” i “gastro ponuda” ne idu baš zajedno, mnogi bi rekli, ali ako Englezi nešto znaju, znaju o dobroj kapljici. Tako u Bristolu možeš uživati u mnogobrojnim pubovima, s posebnim naglaskom na kušanje cidera. Naime, ova regija je poznata po svojoj proizvodnji ovog pića, pa možeš isprobati razne vrste, od suhih do slatkih.
Bristol nudi jedinstveno iskustvo kombinirajući bogatu povijest i živahnu kulturnu scenu. Ljetni posjet pruža priliku da uživaš u blagoj klimi i brojnim događajima na otvorenom, a svi znamo da nema ništa bolje od uživanja ne terasi nekog puba s pravim engleskim pivom u ruci. Iz Hrvatske je najjednostavnije sjesti u avion za London, iz kojeg do Bristola vlakom za kojih sat i pol, a možeš odabrati i opciju direktnog leta iz Venecije.
Sofija: Uroni u pravu balkansku gostoljubivost
Sofija, glavni grad Bugarske, smještena u podnožju planine Vitoša, jedan je od najstarijih gradova u Europi s poviješću dugom preko 2000 godina. Bogata povijest, impresivna arhitektura, kulturna raznolikost i živahna urbana scena čine Sofiju idealnom destinacijom za jesenski city break.
Sofija ima dugu i bogatu povijest koja seže u vrijeme antičkih Tračana, a kasnije je bila pod rimskom, bizantskom i osmanskom vlašću. Ovaj povijesni mozaik vidljiv je u arhitekturi, kulturnim znamenitostima i brojnim arheološkim nalazištima diljem grada. Sofija je danas moderan europski grad koji uspješno spaja staro i novo.
Tako ćeš u Sofiji između ostaloga biti zadivljen Katedralom Aleksandra Nevskog, koja je jedan od najvećih pravoslavnih hramova na Balkanu. Izgrađena u čast ruskih vojnika poginulih u Rusko-turskom ratu, ova impozantna građevina s prekrasnim zlatnim kupolama i bogato ukrašenim interijerom nezaobilazna je atrakcija. Osim sjajnih sakralnih spomenika, Sofija je itekako bogata ponudom muzeja, galerija, kazališta i kulturnih događanja. Treba spomenuti na primjer Nacionalnu umjetničku galeriju koja je smještena u bivšoj kraljevskoj palači i dom je impresivne zbirke bugarske umjetnosti od srednjeg vijeka do suvremenog doba. Posjetitelji mogu uživati u djelima poznatih bugarskih umjetnika i privremenim izložbama međunarodnih umjetnika.
Na stranu glavne atrakcije, na sam spomen Sofije, mnogi će reći kako se zapravo radi o ružnome gradu. Treba biti realan – Sofija je sve samo ne “lijep grad”. Socijalistička arhitektura vlada ulicama, ali upravo to je ono što ovoj destinaciji daje posebnu zanimljivost, zajedno sa stvarno živim ritmom grada. Sofija tako obiluje jazz, blues i rock klubovima, kul mjestima, zanimljivim restoranima, koktel barovima, street food mjestima, kafićima, slatičarnicama… Na svakom kutku u Sofiji možeš jesti i piti, uživati u tradicionalnim okusima, ali i okusima iz cijelog svijeta. Grad je živ u svako doba dana i s razlogom mnogi govore da ako se želiš dobro zabaviti, odlično jesti i još više piti, trebaš ići u Sofiju. Grad, doslovno, u skoro svakoj ulici ima male trgovine koje rade non-stop u kojima možeš kupiti (bez)alkoholna pića i grickalice. Upravo u tom šušuru, u toj kontradiktornosti, u toj neprikrivenoj ružnoći nekadašnjeg sustava u kojem je zapad došao prvo kroz zabavu i pun želudac, leži ljepota Sofije.
Naravno, budući da si na pravom Balkanu, nema šanse da ostaneš praznog želuca. Tako uživaj u fantastičnim mesnim jelima, obavezno probaj banitsu, svojevrsnu bugarsku verziju bureka, i naravno šopsku salatu, koja je nastala upravo u Bugarskoj.
Kombinacija bogate povijesti, dobre hrane i cuge, te vibrantnost samog grada i njegovih mjesta za izlazak pružaju dovoljno sadržaja za jedan itekako lijepi city break, a budući da Ryanair nudi direktne letove iz Zagreba za Sofiju nema razloga da ova europska destinacija ostane neotkrivena.
Lyon: Francuska prijestolnica gastronomije
Lyon, treći najveći grad u Francuskoj, smješten na spoju rijeka Rhone i Saone, poznat je po svojoj bogatoj povijesti, kulturnoj baštini i, naravno, izvanrednoj gastronomiji. Zimi, grad nudi jedinstvenu mješavinu povijesnih znamenitosti, zimskih festivala i kulinarskih doživljaja koji će zadovoljiti sva osjetila.
Lyon ima dugu i bogatu povijest koja seže u doba rimskog carstva, kada je bio poznat kao Lugdunum. Grad je bio važno središte trgovine i kulture tijekom srednjeg vijeka i renesanse, a danas je poznat po svojim renesansnim četvrtima, UNESCO-ovim svjetskim baštinama i razvijenoj industriji svile.
Možda najatraktivniji dio Lyona je stari dio grada, tzv. Vieux Lyon, jedna od najvećih renesansnih četvrti u Europi, smještena uz rijeku Saone. Ova povijesna četvrt puna je uskih, popločanih ulica, skrivenih prolaza poznatih kao “traboules” i prekrasnih renesansnih zgrada. Katedrala sv. Ivana (Cathédrale Saint-Jean-Baptiste) nezaobilazna je znamenitost s prekrasnim vitrajima i astronomskim satom iz 14. stoljeća. Obavezno treba posjetiti i brdo Fourvière, koje je dom bazilike Notre-Dame de Fourvière, prekrasne bijele crkve koja dominira panoramom grada. Na Fourvièreu se također nalaze rimski amfiteatar i muzej galorimske civilizacije, koji pružaju uvid u rimsko nasljeđe grada.
Ljubitelji sedme umjetnosti također će doći na svoje u Lyonu. Naime, u Lyonu su rođena braća Lumiere, pioniri kinematografije pa se u gradu tako nalazi sjajan muzej Institut Lumiere, posvećen povijesti filma koji nudi bogatu zbirku filmskih artefakata i redovito organizira projekcije, festivale i retrospektive.
No ova francuska metropola svoju privlačnost možda najviše duguje kulinarstvu i kao takva je nezaobilazna destinacije za sve koji se nazivaju foodieima. Lyon je nadaleko poznat kao jedna od svjetskih prijestolnica gastronomije, zahvaljujući bogatoj kulinarskoj tradiciji i inovativnim kuharima poput Paula Bocusea. Paul Bocuse, legendarni francuski kuhar, jedna je od najvažnijih figura u suvremenoj gastronomiji. Njegov restoran, L’Auberge du Pont de Collonges, smješten u predgrađu Lyona, drži dvije Michelinove zvjezdice već više od 50 godina. Bocuse je bio poznat po svojim klasičnim tehnikama, visokokvalitetnim sastojcima i inovativnim pristupima francuskoj kuhinji. Tako obavezno posjeti Les Halles de Lyon Paul Bocuse, poznatu tržnicu koja nosi ime slavnog kuhara. Ovdje možeš pronaći najbolje lokalne proizvode, uključujući svježe voće i povrće, sireve, meso, ribu i peciva. Tržnica je idealno mjesto za ljubitelje gastronomije koji žele otkriti okuse Lyona.
A kad propisno ogladniš, uputi se u bouchon. Radi se o tradicionalnim lyonskim restoranima
koji nude autentičnu lokalnu kuhinju. Ovdje možeš kušati specijalitete kao što su andouillette (kobasica od svinjskih iznutrica), quenelles (knedle od ribe ili mesa u kremastom umaku), i cervelle de canut (svježi sir s biljem). Bouchons pružaju toplu i ugodnu atmosferu savršenu za zimske večeri.
Lyon nudi jedinstveno iskustvo kombinirajući bogatu povijest, živahnu kulturnu scenu i izvanrednu gastronomiju. Grad je idealan za ljubitelje povijesti, umjetnosti, hrane i zimskih festivala. Planiranje putovanja nije pretjerano komplicirano, možeš odabrati direktni let iz hrvatskih destinacija do Pariza ili Marseillesa pa onda sjesti na sjajne TGV vlakove i biti u Lyonu za samo koji sat. Bilo da si zaljubljenik u povijest, kulturu ili gastronomiju, Lyon će te očarati svojom raznolikošću i dinamičnom energijom.
Često zaboravljamo da ljepota i čarolija Europe leže i u njezinim skrivenim kutovima. Zašto se ne bismo osvrnuli na gradove i regije koje, iako možda nisu na naslovnim stranicama putničkih vodiča, obiluju šarmom, uzbuđenjem i bogatstvom priča?
Dok se neka odredišta guše pod teretom masovnog turizma ili već su postala prošlost tvojih putovanja, Europa i dalje čuva svoje tajne, čekajući da budu otkrivene. Kroz svoju raznolikost i šarolikost, Europa pruža nebrojene skrivene dragulje koji čekaju da budu otkriveni i doživljeni.
Naslovna fotka: Unsplash
*Sadržaj nastao u suradnji s Mozaik knjigom
