Ako želiš osjetiti pravi duh Rijeke, nema boljeg mjesta od riječke ribarnice. Smještena u središtu grada, odmah uz glavnu tržnicu, ova impozantna građevina više je od običnog mjesta za kupovinu ribe – ona je živi spomenik pomorskoj i ribarskoj tradiciji Kvarnera. Nije ni čudo da ju je legendarni putopisac Michael Palin nazvao „Katedralom ribe“. Jer u ovom prostoru, uz zvukove trgovaca, miris mora i bogatstvo morskih plodova, doista možeš osjetiti nešto gotovo sveto.
Trg pred današnjim kazalištem i prostor na kojem je izgrađena riječka tržnica nasut je još u 19. stoljeću. Upravo ovdje je 1865. godine, prema projektu Antona Deseppia, izgrađeno prvo “Ribište”, koje je služilo kao natkrivena tržnica za prodaju ribe. No, s vremenom se pokazalo da prostor više ne zadovoljava potrebe grada, pa je 1912. godine srušen kako bi se napravilo mjesta za novu, impozantniju građevinu.
Arhitekt Carlo Pergoli osmislio je današnju ribarnicu kao jedinstvenu secesijsku građevinu s elementima romaničkog stila. Fasadu je ukrasio venecijanski kipar Urbano Bottasso, dodajući prepoznatljive reljefe riba, hobotnica i drugih morskih motiva. No, ribarnica nije samostalna zgrada – ona je dio šireg kompleksa riječke tržnice.
Dva jednaka paviljona pokrivene tržnice, s elegantnom željeznom konstrukcijom i velikim staklenim površinama, projektirao je inženjer Izidor Vauchnig u duhu visokog historicizma. Danas cijeli taj sklop predstavlja ne samo trgovački centar grada, već i jedan od njegovih najljepših arhitektonskih ukrasa.
Što ribarnica znači za Rijeku?
Za Riječane ribarnica nije samo mjesto gdje kupuju svježu ribu – ona je simbol života uz more. Ovdje dolaze profesionalni kuhari, umirovljenici koji se ne mogu odreći rituala jutarnje kupovine, mlade obitelji koje žele naučiti djecu razlikovati oradu od arbuna. Ovdje se ne žuri, pregovara se s prodavačima, izmjenjuju se recepti i savjeti kako prepoznati najsvježiju ribu.
A izbor? Impresivan. Od jadranske plave ribe poput inćuna i srdela, preko lignji i škampa, do kapitalaca poput brancina i kovača. Ako si ranoranilac, možeš uhvatiti ribu koja je tek stigla s brodova. Ako si malo sporiji, uvijek će se naći nešto za dobar brudet.
Zašto je Michael Palin ribarnicu nazvao ‘Katedralom ribe’?
Britanski putopisac Michael Palin, poznat po svojim dokumentarcima i avanturističkom duhu, prozvao je riječku ribarnicu „Katedralom ribe“ kada je posjetio grad. Razlog je jasan – spoj arhitekture, atmosfere i bogate ponude ribe stvara dojam koji se teško može pronaći drugdje.
Ribarnica nije samo mjesto kupovine, ona je srce riječke tržnice, gdje pulsira ritam grada. Zvukovi prodavača koji glasno nude svoj ulov, kupaca koji se cjenkaju i galebova koji s krovova vreba priliku da ukradu zalogaj – sve to čini ovo mjesto živopisnim poput kakvog filmskog seta.
Umjetnička instalacija “Meštri” – počast nevidljivim junacima mora
Osim što je mjesto trgovine i susreta, ribarnica je postala i dom jedinstvene umjetničke instalacije. Na unutarnjim balkonima zgrade trajno je postavljena instalacija „Meštri“, djelo češkog umjetnika Pavela Mrkusa. Ova impresivna instalacija sastoji se od video segmenta – projekcije snimljene na ribarskoj koći Dimi tijekom ribarenja u Kvarneriću – te audio segmenta zvukova mora i ribarskog broda.
Zanimljivo je da se zvuk može čuti samo ako se popneš na galeriju ribarnice, što dodaje posebnu dimenziju doživljaju. Ovom umjetničkom intervencijom odaje se počast ljudima koji se rijetko vide, ali bez kojih riba nikada ne bi stigla na tržnicu – ribarima koji svake noći isplovljavaju u neizvjesnost kako bi osigurali svježi ulov za grad.
Kako doživjeti ribarnicu kao pravi Riječanin?
Ako želiš doživjeti ribarnicu kao lokalac, dođi rano ujutro. Najbolja riba brzo nestaje, a atmosfera je tada najživlja. Također, za potpuni dojam, svakako se popni na galeriju s koje se pruža pogled na cijelu ribarnicu, a zatim kreni u shopping najbolje ribe. Nakon kupovine, sjedni u neki od obližnjih kafića, naruči espresso i promatraj kako se Rijeka budi.
Ako nisi siguran što kupiti, samo pitaj – prodavači su često više nego spremni podijeliti pokoji kulinarski trik. I ne zaboravi – prava ljepota riječke ribarnice nije samo u ribi, već u ljudima koji je čine živom. Idući put kad budeš u Rijeci, svakako svrati. Možda nećeš kupiti ništa, ali doživjet ćeš komadić autentične atmosfere koju ovaj grad nudi.
