Valamar krajem godine otvara novi restoran na porečkoj rivi – JAZ by Ana Roš te u Istru dovodi jedinstveni gastro koncept slavne chefice, čiji restoran Hiša Franko u slovenskoj Soči ima čak tri Michelinove zvjezdice. Ana Roš stvarala je JAZ kao koncept young dininga koji spaja vrhunsku kvalitetu sastojaka s […]
Ove godine među 11 izlagača pored poznatih i omiljenih kućica, stižu i nova zvučna imena poput Noela i chefa Ivana Temšića, zatim chefa Maria Mihelja, a tu je i talentirani pastry chef Juraj Klepić s najnovijom svjetskom ekskluzivom, te Maki Nagayoshi iz jedinstvenog Pink Pig restorana koja će održati kulinarsku […]
Malo je chefova koji su ostavili tako snažan trag u kulinarskom svijetu kao Gordon Ramsay. S karijerom dugom više desetljeća, nizom Michelinovih zvjezdica i reputacijom koja zahtijeva besprijekornu izvrsnost, Ramsay je postao globalno prepoznatljivo ime. No, iza vatrene osobnosti u kuhinji, televizijskih emisija i povremenih živopisnih ispada, krije se strastveni […]
Domaći rezanci (nudle), povrće iz lokalnog uzgoja, unikatno kreirani umaci koji wok čine posebnim – sve se to nalazi u novom proljetnom meniju brenda WOK BY MATIJA. Vlasnik brenda, kuhar i gastro kreativac Matija Nikolić, uz Zagrebačke adrese ovih je dana predstavio i prvu Slavonsku adresu. Franšiza Wok by Matija nalazi […]
Kad je o gastronomiji riječ poznato je da postoje gradovi u kojima uz čitav niz turističkih sadržaja postoje i oni gastro. Dobro se tako zna gdje se u Splitu jede najbolja tjestenina, u Lici janjetina, u Zagrebu štrukle, u Međimurju meso z tiblice. Kad ste u Rijeci gastro put će […]
U zagrebačkom naselju Dugave, na adresi Dedovići 11, otvorena je Zahra, ukusno uređen mali restoran gdje se može uživati u divnoj fuziji okusa arapske kuhinje. Adresa je poznata gastroljupcima – tu se gotovo deset godina nalazio Ginger Sushi kojeg su kao jedan od prvih sushi barova u Zagrebu otvorili brat i sestra Zvonimir […]
Nova ponuda slastica iz Orijenta donosi nove okuse kestena, krušaka i pistacija, stvorene za uživanje u hladnijim danima. S dolaskom jeseni, priroda se mijenja, a zajedno s njom i ponuda slastica u vitrinama poznate zagrebačke slastičarnice Orijent. Toplije dane zamijenili su hladniji, a ljetni okusi jagoda i malina sada su […]
Narednih mjesec dana Trg braće Mažuranić u samom centru Zagreba postaje centar gastronomije, a sve zbog Ljeta kod Matoša – manifestacije koja posjetiteljima nudi sve sastojke za najnezaboravnije vruće dane u gradu. I to sve uz plesne ritmove fantastičnih DJ-a i bendova u hladovini starih kestena te uz, da se […]
Najpoznatiji gastro vodič na svijetu Michelin izvijestio je o najnovijoj selekciji za Hrvatsku te pritom objavio sjajne vijesti. Naime, od sada restoran Agli Amici iz Rovinja nosi čak dvije zvjezdice, a na prestižnom popisu našlo se i jedno novo ime. Rovinjski Agli Amici svoju prvu zvjezdicu dobio je 2021. godine, […]
Krčko izdanje Food Truck festivala ovog će ljeta od 21. do 23. lipnja okupiti gastro znalce i gurmane na jednom mjestu, a na festivalu će svoju premijeru imati 2 food trucka. Kada se truckovi dokotrljaju uz Veli park i krčku rivu znači da slijede dani uživanja u ukusnim zalogajima, a […]