Zamisli police male trgovine negdje u Toskani: deseci oblika tjestenine, u vrećicama od papira, naziva koji zvuče kao poezija – orecchiette, trofie, fusilli, strozzapreti, garganelli. Na prvi pogled, djeluje kao pretjerivanje. Zar ne bi bilo jednostavnije imati samo dvije-tri vrste tjestenine i završiti priču? Ali u Italiji ništa što se […]
Svatko tko je barem jedanput bio u Istanbulu, doživio je iste prizore. Šećeš ulicama i iz izloga pekarnice na tebe gleda par lijenih očiju. Te oči pripadaju mački koja se upravo uvalila među peciva kao da joj je pekara u vlasništvu. Par koraka dalje, restoran s terasom, a na stolici […]
Prekomjerni turizam posljednjih godina postao je globalni problem. Brojna odredišta diljem svijeta suočavaju se s posljedicama kao što su preskupo stanovanje, preopterećena infrastruktura te ozbiljne prijetnje okolišu. Kako bi se ublažile štete, vlasti diljem svijeta eksperimentiraju s ograničavanjem broja posjetitelja i kontroliranim pristupom prirodnim lokacijama. No postoje i gradovi koji […]
Vijest da je Jane Goodall preminula u dobi od 91 godine odjeknula je svijetom i rastužila sve ljubitelje prirodnog svijeta. Otišla je žena koja je gotovo cijeli život posvetila promatranju, razumijevanju i zaštiti čimpanzi, ali i podsjećanju da je čovjek samo dio prirode, nikada izvan nje. U doba kad se […]
Kad se kuhinjom raširi miris crnog graha, dimljene svinjetine i polako ukuhanih začina, zna se da je na stolu nešto posebno. Feijoada nije samo gulaš od graha i mesa, to je jelo koje u sebi nosi povijest Brazila, duh zajedništva i ritam svakodnevnog života. U svakom zalogaju osjete se stoljeća […]
Vjerovatno si tražeći dobro mjesto za obrok u Hrvatskoj ili na nekom putovanju naletio na oznaku Bib gourmand. A vjerojatno si jednako tako ostao zbunjen oko toga što to zapravo znači, je li isto kao i Michelinova zvjezdica i u čemu je zapravo caka. Bib gourmand je oznaka Michelinova vodiča […]
Nekada je pojam off the beaten path, to jest “izvan utabanih staza”, značilo upravo to: odmak od utabanih ruta, često bez putokaza i s neizvjesnim ishodom. Pioniri 20. stoljeća, poput švedskog istraživača Svena Hedina, pustolova Wilfreda Thesigera ili legendarnog Thora Heyerdahla, odlazili su na mjesta koja tada nisu postojala ni […]
Ponekad nije potrebno dvotjedno putovanje da bi se doživjelo nešto novo. Dovoljna su tri ili četiri dana u nekom gradu koji pulsira kulturom, poviješću i dobrom gastronomijom. Upravo su zato city break putovanja sve popularnija, a s obzirom na dobru povezanost Hrvatske s europskim destinacijama, bilo cestovno, bilo s low-cost […]
Nepredvidivost vremenskih prilika na svjetskim destinacijama sve češće je u fokusu zaljubljenika u putovanja. Destinacije širom svijeta sve češće doživljavaju klimatske poremećaje. U Australiji je, primjerice, zabilježen najtopliji ožujak u povijesti, s temperaturama 2,41°C iznad prosjeka. U Japanu trešnje cvjetaju ranije nego ikad prije. Globalno, dulja ljeta, kraće zime i […]
Francusku je 2024. posjetilo više od 100 milijuna turista, no za razliku od mnogih europskih zemalja, ondje gotovo i nije bilo prosvjeda protiv masovnog turizma. U Grčkoj se bijes lokalnog stanovništva vidi kroz grafite, u Španjolskoj, Italiji i Portugalu stanovnici izlaze na ulice s transparentima, a ponegdje i s vodenim […]