Prošlog ljeta gastro scenu u Rijeci uzdrmao je novi Food Truck Festival koji je bio toliko popularan da je njegovo trajanje bilo produženo. Osobno sam u više navrata uživala u brojnim jelima te je Trsatska gradina bila moja omiljena ljetna destinacija u Rijeci. Kada sam čula da se festival ponovno vraća u susjedstvo, zakrulio mi je želudac.
Food Truck Festival u Rijeci je svoja vrata otvorio 24. lipnja, a mi smo čekali da prva gužva malo splasne kako bismo u miru isprobali nove delicije koje se nude u ponudi festivala. U Nugentov park ispred Trsatske gradine parkiralo se šest truckova od kojih su neki već poznati riječkoj publici.
Zadarski Picnic Mingle & Fun predstavio se riječkoj ekipi prošle godine te je i ovaj put odlučio ponuditi svoje uspješnice. Naša tri favorita iz njihove ponude su Blackie burger (55 kn) koji dolazi u brioche pecivu od krumpirovog tijesta. Juneći burger kombiniran je uz domaći senf-med umak, karamelizirani luk, cheddar i crumble od pancete. Moje osobno najdraže jelo iz njihove ponude su Mekani obrazi (59 kn). U pitanju su sporo kuhani juneći obrazi u svježem brioche pecivu, s BBQ umakom, čipsom od sira, mladim lukom i coleslaw salatom. Ove najmekše obraze sam prošlog ljeta u više navrata jela 🙂 Kombinacija je savršena ako odabereš Sweet potato truffle padano (33 kn) krumpiriće koji su san snova ljubitelja batata.
Capra Istrian Food truck je novost na Food Truck Festivalu, no mi smo s njihovim delicijama već upoznati. Ova ekipa nudi istarske specijalitete, a na meniju se nalaze junetina, tagliata od ramsteka, boškarin, srdele, a nude i vege istarski burger.
Ono što bi trebao isprobati je Tagliata (69 kn) u koju ide ramstek u brioche pecivu. Kombinira se s julienne povrćem, grana padanom, rukolom, aceto balsamicom i majonezom s pestom od sušenih rajčica.
Ovaj put smo isprobali i njihovog Boškarina (68 kn) koji u brioche pecivu dolazi s kravljom skutom, ljubičastim lukom, hrskavom pancetom i umakom od tartufa. Okusi su izvrsno balansirani, tako da se osjeti i okus boškarina bez obzira na aromu tartufa koja često zna dominirati. Ovdje to nije slučaj.
79 Tastes stigao je po prvi u Rijeku, a publici se predstavljaju s burgerima i tortiljom. Daniel je odabrao 79 Tastes burger (64 kn) od junetine. Meso u brioche pecivu dolazi s cheddarom, salatom, karameliziranim lukom, hrskavom pancetom i BBQ majoneza umakom. Okusi su dobro izbalansirani, jedina zamjerka ide pecivu koje je za naš ukus bilo malo presuho.
No, zato nije razočarala Philly cheese tortilja (58 kn) za koju sam se ja odlučila. Junetina je kombinirana s mozzarellom, karameliziranim lukom, paprikom, mladim lukom i Philly umakom. Oduševili su nas krumpirići s hrskavim lukom i umakom od senfa i piva (28 kn).
Preko puta 79 Tastes nalazi se truck Kužinavanje iza kojeg stoji poznati chef Damir Tomljanović. U njegovoj ponudi se nalaze burger, tortilje i jedna ciabatta, no kako smo već bili poprilično puni, kušanje ostavljamo za neki drugi put. Ali, ako je sudeći po meniju, vjerujem da ću idući put isprobati Buzara u ciabatti (79 kn) koja se sastoji od kozica i dimljenih dagnji koje se kombiniraju uz matovilac, ovčji sir i domaću šalšu.
Ako se zaželiš slatkoga (što se nama nakon puste hrane na plus 30 nije činilo kao dobra ideja te smo posegnuli za cugom) tu je štand Sweet house Di Mare gdje možeš uživati u sladoledu, palačinkama i vaflima.
Dobra vijest je što skoro sve kućice nude dječje menije, stoga ne moraš puno razmišljati što uzeti klincima. Uz to festival ima i Kids corner što je roditeljima uvijek drago čuti.
Dok smo mi u miru pojeli svoja jela, sve više posjetitelja se skupilo na Food Truck Festivalu koji bez konkurencije ima jedan od najljepših pogleda.
Veliki sam obožavatelj gastro festivala koji često nude priliku da isprobamo delicije chefova i restorana koji se ne nalaze u našoj blizini. No, što više posjećujem festivale, uočavam da se skoro uvijek igra na sigurno. Nadam se da ćemo polagano početi burgere stavljati na dno menija, a početi nuditi neka druga zanimljiva jela. Koliko god pojedini burger bio ukusan, ja sam spremna za nove gastro izazove.
Na Food Truck Festivalu dominiraju upravo burgeri, no srećom se na svakom štandu može naći i neko drugo jelo koje će zadovoljiti i posjetitelje poput mene. Festival je otvoren sve do 16. srpnja, a uz bogati glazbeni program nudi dobru ljetnu zabavu na jednoj od najljepših riječkih lokacija.
Nastavi čitati još zanimljivih gastro priča:
