Vitamin D je definitivno top-tema kao dodatak prehrani zadnjih nekoliko godina, pogotovo pod imenom „vitamin sunca“. No, dok neki dodaci prehrani naglo steknu popularnost i vrlo brzo i nestanu s pozornice, ovaj vitamin će zasigurno ostati u vrhu popularnosti dok god su nam zdravlje i dugovječnost u fokusu interesa. Zašto je tome tako pokušat ću objasniti istovremeno odgovarajući na dva pitanja: Zašto je vitamin D toliko važan? I što se događa kad nam nedostaje vitamina D?
Što je vitamin D?
Vitamin D je esencijalni nutrijent, što znači da nam je neophodan za normalno funkcioniranje organizma. Naše tijelo je sposobno ga apsorbirati ga pod utjecajem sunčeve svjetlosti (odatle i naziv „vitamin sunca“), a moguće ga je unositi i hranom (ima ga u ribi, jajima i mliječnim proizvodima) te dodacima prehrani.
Za optimalnu razinu vitamina D preporučuje se kombinacija izlaganja suncu i prehrambenih izvora. Budući da tijekom zimskim mjeseci imamo smanjenu mogućnost izlaganja suncu, tada se savjetuje redovito uzimati i vitamin D kao dodatak prehrani.
Također, ne smijemo smetnuti s uma da sa starenjem organizam ima sve manju sposobnost sinteze vitamina D iz izlaganja suncu, a i drugi faktori (poput kreme za zaštitnim faktorom, zagađenost okoliša i odjeća) umanjuju tu mogućnost, pa se suplementacija ovoga vitamina sve većem broju ljudi savjetuje tijekom cijele godine. Svakako savjetujem da napraviš nalaz vitamin D iz krvi i po preporuci liječnika, ukoliko si u deficijenciji, posegneš i za vitaminom D kao dodatkom prehrani.
Zašto je vitamin D toliko važan?
Važnost vitamina D utemeljena je na nizu funkcija koje on ima u našem organizmu. Najjednostavnije rečeno, manjak ovoga vitamina utječe na cjelokupno funkcioniranje i naš opstanak.
Najvažnije funkcije vitamina D su sljedeće:
- Zdravlje kostiju – Vitamin D omogućuje apsorpciju kalcija i fosfora iz crijeva, što je ključno za mineralizaciju kostiju. Bez dovoljne količine ovog vitamina, kosti postaju mekane i lomljive, što može dovesti do bolesti poput osteoporoze kod odraslih i rahitisa kod djece. Ovo je posebno važno kod žena u perimenopauzi i menopauzi i jedan od najvažnijih razloga zašto se ženama nakon 40. godine redovito savjetuje kontrola vitamina D.
- Imunološki sustav – Ovaj vitamin djeluje kao regulator imunološkog odgovora, pomažući tijelu da se bolje obrani od infekcija. Studije su pokazale da osobe s adekvatnim razinama vitamina D imaju manji rizik od respiratornih infekcija i kroničnih upalnih bolesti, a ovo je dodatni motiv da se pojača uzimanje vitamina D tijekom zimskih mjeseci.
- Mišićna funkcija – Vitamin D igra ulogu u kontrakciji mišića, a njegov nedostatak može uzrokovati slabost, grčeve i povećan rizik od padova, osobito kod starijih osoba. Također pomaže u smanjenju upale u mišićima nakon vježbanja, što ga čini iznimno popularnim kod aktivnih pojedinaca, pogotovo onih koji provode intenzivne treninge.
- Mentalno zdravlje – Istraživanja sugeriraju da niske razine vitamina D mogu biti povezane s povećanim rizikom od depresije i anksioznosti. Smatra se da vitamin D djeluje na regulaciju serotonina, hormona sreće, što može utjecati na raspoloženje i emocionalnu stabilnost.
- Zdravlje srca – Postoje dokazi da vitamin D može pomoći u regulaciji krvnog tlaka i smanjenju upale u krvnim žilama, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti. Također, njegova uloga u metabolizmu kalcija može spriječiti nakupljanje kalcija u arterijama, što doprinosi boljem kardiovaskularnom zdravlju. Znamo li da su upravo kardiovaskularne bolesti krivac br. 1 za preuranjenu smrt u svijetu, jasno je da nam svima mora biti zadatak (uz zdrav životni stil), i konzumacija dovoljnih količina vitamina D.
Što se događa kad nam nedostaje vitamina D?
Kad sam navela koje su najvažnije funkcije vitamina D, svima je jasno da njegov manjak može izazvati značajne tegobe i ostaviti ozbiljne posljedice na naše zdravlje.
Prije svega, ističem rizik koji manjak vitamina D ima na zdravlje i kvalitetu kostiju. Manjak vitamina D direktno je povezan s većim rizikom od fraktura kostiju, a to značajno utječe na kvalitetu života, a u starijim godinama može biti i životna ugroza.
Nadalje, radi njegova utjecaja na imunitet, manjak vitamina D nas čini podložnijima infekcijama, virozama i respiratornim bolestima. Također, njegov manjak može biti uzrok osjećaja umora, bolova u mišićima, mišićnih grčeva i drugih pokazatelja oslabjele funkcije mišića.
Manjak vitamina D često leži u temelju nekih mentalnih tegoba, poglavito anksioznosti i depresije. Na kraju, ali jako važno – manjak vitamina D može utjecati na razvoj kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i autoimunih poremećaja, a ako ti nijedan raniji razlog nije bio dovoljno dobar, radi ovoga svakako trebaš osigurati da su ti razine vitamina D dovoljno visoke!
Koji vitamin D odabrati?
Kod odabira vitamina D kao dodatka prehrani, savjetujem obratiti pozornost na deklaraciju, kako biste odabrali najučinkovitiji oblik vitamina D.
Dvije su najvažnije forme vitamina D, pod imenom kalciferol, a to su: ergokalciferol (poznatiji kao D2) i kolekalciferol (poznat kao D3). D3 je biološki aktivna forma koju ljudski organizam proizvodi kad je izložen sunčevoj svjetlosti. Studije pokazuju da je D3 učinkovitiji u podizanju razine vitamina D u krvi od D2, pa savjetujem da uvijek prednost daš upravo D3 obliku ovog vitamina.
Preporučeni dnevni unos vitamina D za odrasle osobe iznosi 1500-2000 IU. Ne preporučuje se unos iznad 4000 IU na dan. Ovaj vitamin može se uzimati u dnevnim dozama ili tjednim.
Vitamin D je s razlogom top-tema među liječnicima, nutricionistima, ali i svima koji brinu o svome zdravlju. Njegove funkcije u našem organizmu su jako široke i njegov manjak na značajan način može utjecati na naše funkcioniranje, ali i – u konačnici – na preživljavanje!
Radi svega toga, svima nam mora biti trajni zadatak osiguravati dovoljne razine vitamina D u organizmu, bez obzira koliko smo mladi, stari, aktivni ili ne!
Naslovna fotka: Unsplash
